Treść:

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A. Pour les ingénieurs, c’est l’avenir de la cuisine.

B. Pourtant, tout cela n’est pas encore arrivé dans le monde de la cuisine.

C. En mettant dans leur imprimante des aliments sous forme de poudre ou de pâte.

D. Il s’agit du fait que l’on peut contrôler, au milligramme près, ce qu’il y a dans le plat.

E. C’est plutôt l’amour qu’on met dans la réalisation d’une recette et la satisfaction qu’on en tire. 

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Rozwiązanie:

LE PREMIER GÂTEAU RÉALISÉ PAR UNE IMPRIMANTE 3D

Préparer un délicieux gâteau prêt à manger en 30 minutes en appuyant sur un simple bouton ? C’est possible ! Des étudiants de l’université Columbia aux États-Unis ont mis au point la première imprimante 3D capable de créer des gâteaux à la demande. Après plusieurs échecs, ils ont obtenu un cheesecake appétissant. Comment ont-ils fait ? 7.1. C. Une fois qu’ils ont été ajoutés, il a fallu seulement 30 minutes entre le début de l’impression 3D et la dégustation de ce gâteau.

Les scientifiques voient déjà plus loin. « Nous pouvons imprimer du poulet, des légumes ou même du fromage », assure l’un des chercheurs. « Tout ce qui peut être transformé en pâte peut passer par les tuyaux de la machine », dit-il. Alors mangera-t-on dans 10 ans des steaks imprimés ? 7.2. A. Selon eux, c’est même une évolution logique des choses. Alors que les smartphones ont remplacé les calculatrices, GPS et appareils photos, le recours à l’informatique dans la gastronomie suit le même chemin. Surtout qu’au-delà de l’effet « waouh », il y a un autre grand avantage. 7.3. D. C’est idéal pour les personnes diabétiques ou celles qui ont besoin d’apports particuliers.  

Plusieurs experts ont malgré tout des doutes car, en cuisine, l’aspect technique ou diététique n’a jamais été le plus important. 7.4. E. Ces éléments qui ont toujours défini la gastronomie ne disparaîtront probablement jamais. Alors pas sûr que cette révolution de l’impression alimentaire trouve des enthousiastes parmi les gastronomes et les passionnés de la cuisine.

^{Na podstawie: www.caminteresse.fr} 

 

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Wyjaśnienie:

A. Pour les ingénieurs, c’est l’avenir de la cuisine. (Dla inżynierów to przyszłość kuchni.)

B. Pourtant, tout cela n’est pas encore arrivé dans le monde de la cuisine. (To wszystko nie pojawiło się jednak jeszcze w świecie kuchni.)

C. En mettant dans leur imprimante des aliments sous forme de poudre ou de pâte. (Wkładając do drukarki produkty spożywcze w postaci proszku lub ciasta.)

D. Il s’agit du fait que l’on peut contrôler, au milligramme près, ce qu’il y a dans le plat. (Chodzi o to, że można kontrolować, z dokładnością do miligrama, co znajduje się w potrawie.)

E. C’est plutôt l’amour qu’on met dans la réalisation d’une recette et la satisfaction qu’on en tire. (Chodzi raczej o miłość, jaką wkłada się w przygotowanie potrawy, i satysfakcję, jaką się z tego czerpie.)

 

LE PREMIER GÂTEAU RÉALISÉ PAR UNE IMPRIMANTE 3D

Préparer un délicieux gâteau prêt à manger en 30 minutes en appuyant sur un simple bouton ? C’est possible ! Des étudiants de l’université Columbia aux États-Unis ont mis au point la première imprimante 3D capable de créer des gâteaux à la demande. Après plusieurs échecs, ils ont obtenu un cheesecake appétissant. Comment ont-ils fait ? 7.1. C. En mettant dans leur imprimante des aliments sous forme de poudre ou de pâte. Une fois qu’ils ont été ajoutés, il a fallu seulement 30 minutes entre le début de l’impression 3D et la dégustation de ce gâteau.

Les scientifiques voient déjà plus loin. « Nous pouvons imprimer du poulet, des légumes ou même du fromage », assure l’un des chercheurs. « Tout ce qui peut être transformé en pâte peut passer par les tuyaux de la machine », dit-il. Alors mangera-t-on dans 10 ans des steaks imprimés ? 7.2. A. Pour les ingénieurs, c’est l’avenir de la cuisine. Selon eux, c’est même une évolution logique des choses. Alors que les smartphones ont remplacé les calculatrices, GPS et appareils photos, le recours à l’informatique dans la gastronomie suit le même chemin. Surtout qu’au-delà de l’effet « waouh », il y a un autre grand avantage. 7.3. D. Il s’agit du fait que l’on peut contrôler, au milligramme près, ce qu’il y a dans le plat. C’est idéal pour les personnes diabétiques ou celles qui ont besoin d’apports particuliers.  

Plusieurs experts ont malgré tout des doutes car, en cuisine, l’aspect technique ou diététique n’a jamais été le plus important. 7.4. E. C’est plutôt l’amour qu’on met dans la réalisation d’une recette et la satisfaction qu’on en tire. Ces éléments qui ont toujours défini la gastronomie ne disparaîtront probablement jamais. Alors pas sûr que cette révolution de l’impression alimentaire trouve des enthousiastes parmi les gastronomes et les passionnés de la cuisine.

^{Na podstawie: www.caminteresse.fr} 

 

Tłumaczenie: 

PIERWSZE CIASTO ZROBIONE PRZEZ DRUKARKĘ 3D

Przygotowanie pysznego ciasta gotowego do spożycia w 30 minut za jednym naciśnięciem przycisku? To możliwe! Studenci z Uniwersytetu Columbia w Stanach Zjednoczonych opracowali pierwszą drukarkę 3D, która potrafi tworzyć ciasta na żądanie. Po wielu niepowodzeniach, otrzymali apetyczny sernik. Jak to zrobili? 7.1. Wkładając do drukarki produkty spożywcze w postaci proszku lub ciasta. Kiedy już zostały dodane, wystarczyło zaledwie 30 minut od rozpoczęcia druku 3D do spróbowania tego ciasta.

Naukowcy spoglądają już dalej w przyszłość. „Możemy wydrukować kurczaka, warzywa, a nawet ser” - zapewnia jeden z badaczy. „Wszystko, co może być w formie ciasta, może przejść przez rury maszyny”. Czy zatem za 10 lat będziemy jeść drukowane steki? 7.2. Dla inżynierów to przyszłość kuchni. Według nich, to nawet logiczna ewolucja rzeczy. Tak jak smartphone'y zastąpiły kalkulatory, GPS i aparaty fotograficzne, tak samo wykorzystanie informatyki w kuchni podąża tą samą ścieżką. Zwłaszcza, że oprócz efektu „wow”, jest jeszcze jedna wielka zaleta. 7.3. Chodzi o to, że można kontrolować, z dokładnością do miligrama, co znajduje się w potrawie. To jest idealne rozwiązanie dla cukrzyków lub osób, które mają specjalne potrzeby żywieniowe. 

Wielu ekspertów ma jednak mimo wszystko wątpliwości, bo w kuchni aspekt techniczny i dietetyczny nigdy nie był najważniejszy. 7.4. Chodzi raczej o miłość, jaką wkłada się w przygotowanie potrawy, i satysfakcję, jaką się z tego czerpie. Te elementy, które od zawsze definiowały gastronomię, prawdopodobnie nigdy nie znikną. Nie ma więc pewności, czy ta rewolucja w drukowaniu żywności znajdzie entuzjastów wśród smakoszy i pasjonatów kuchni.