0,5 l śmietany to 500 ml śmietany. Oznaczmy potrzebną ilość śmietany 18% (wyrażoną w mililitrach) jako x. Wtedy ilość śmietany 36% jest równa 500-x (bo po zmieszaniu mamy uzyskać 500 ml śmietanki). 

W x (ml) śmietanki 18% znajduje się następująca ilość tłuszczu:

$18\%\cdot x=0,18x$

 

W 500-x (ml) śmietanki 36% znajduje się następująca ilość tłuszczu: 

$36\%\cdot \left(500-x\right)=0,36\cdot \left(500-x\right)=180-0,36x$