Rzeczowniki złożone powstają z dwóch lub więcej wyrazów (czasowników, przymiotników, rzeczowników, przyimków), przy czym ostatni z nich musi być rzeczownikiem. Dwa wyrazy często łączą spójki takie jak -s-, -es-, -n-, -en-, -r-, -er-. Czasowniki wchodzące w skład rzeczownika złożonego tracą końcówkę -en. Rzeczownik złożony ma taki rodzaj jak ostatni jego wyraz.
Przykłady: der Muttertag - Dzień Matki, der Orangensaft - sok pomarańczowy, der Schreibtisch - biurko, das Kinderzimmer - pokój dziecięcy, die Altstadt - starówka, der Wochentag - dzień tygodnia, die Großmutter - babcia.
Rzeczowniki złożone tworzą w języku niemieckim ogromną grupę wyrazów.

---

1. braten + die Wurst = die Bratwurst (pieczona kiełbaska) 

2. das Fett + das Gebäck = das Fettgebäck (pączek) 

3. der Karamell + die Soße = die Karamellsoße (sos karmelowy) 

4. die Kartoffel + das Püree = das Kartoffelpüree (purée ziemniaczane)