Zakony, które powstały w XII i XIII wieku oraz okoliczności ich powstania:

• Templariusze  - zakon rycerski założony w Jerozolimie w 1118 r. przez rycerza francuskiego Huhuesa de Payensa. Nazwa zakonu pochodzi od siedziby zakonu przy świątyni (templum) Salomona. Głównym zadaniem Templariuszy miała być ochrona i opieka nad pielgrzymami przybywającymi do Ziemi Świętej. 

• Joannici - zakon założony przez włoskich kupców z Amfali ok. 1030 r. przy szpitalu św. Jana w Jerozolimie jako szpital dla pielgrzymów. Za rządów wielkiego mistrza Godfryda de Bouillon przekształcił się wzorem templariuszy w zakon rycerski do walki z niewiernymi. Wraz z templariuszami joannici stanowili podstawę podstawę sił zbrojnych Królestwa Jerozolimskiego.