Aby wykazać nienasycony charakter oleju słonecznikowego wystarczy do niewielkiej próbki oleju dodać roztworu manganianu(VII) potasu (KMnO4). Roztwór ten ma barwę fioletową. W obecności nienasyconego związku (tutaj: tłuszczu) powinien zmienić barwę na brunatną.
Ania Dymczak
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
