Sprzęt laboratoryjny: trzy probówki
Odczynniki: mleko krowie, mleko sojowe, roztwór żelatyny, roztwór siarczanu(VI) miedzi(II), zasada sodowa
Schemat:
Obserwacje: Po dodaniu siarczanu(VI) miedzi(II) wytrąc się osad. W miarę dodawania zasady sodowej możemy zaobserwować zmianę barwy zawartości probówek na kolor fioletowy
Wnioski: W badanych próbkach znajdują się związki połączone wiązaniem peptydowym - białka
Ania Dymczak
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
