Autorzy: Jan Kulawik,Teresa Kulawik, Marta Litwin

Wydawnictwo:Nowa Era

Rok wydania:2016

Wykonaj doświadczenie. Do esencji herbacianej 4.67 gwiazdek na podstawie 6 opinii
  1. Gimnazjum
  2. 2 Klasa
  3. Chemia

Wykonaj doświadczenie. Do esencji herbacianej

1
 Zadanie
2
 Zadanie

3
 Zadanie

4
 Zadanie
5*
 Zadanie

Zawarte w herbacie pochodne taniny zmieniają barwę pod wpływem pH. Dodanie kwasu cytrynowego, który dysocjując zwiększa stężenie jonów wodorowych w roztworze obniża pH ( odczyn kwaśny). 

Obserwacje: po dodaniu soku z cytryny herbata staje się jaśniejsza

Wniosek: zawarte w herbacie pochodne taniny zachowują się jak wskaźnik kwasowo zasadowy i zmieniają barwę pod wpływem pH.