Wojtek przeprowadził hydrolizę... - Zadanie 11.2.4.: Zbiór prostych zadań z chemii dla uczniów gimnazjum - strona 139
Wybierz przedmiot
Brak innych książek z tego przedmiotu
Wojtek przeprowadził hydrolizę... 4.63 gwiazdek na podstawie 8 opinii
  1. Gimnazjum
  2. 1 Klasa
  3. Chemia

a) Skrobia zabarwia roztwór jodyny na kolor granatowy. Podczas nieobecności skrobi jodyna pozostaje brunatna. Aby udowodnić, że skrobia podczas hydrolizy rozpada się na mniejsze kawałki wystarczy do produktów reakcji hydrolizy dodać jodyny. Brak granatowego zabarwienia będzie świadczył o tym, że skrobia uległa rozpadowi.

b) Aby wykazać, że ostatecznym produktem hydrolizy skrobi jest glukoza, można przeprowadzić próbę Trommera. Do produktów hydrolizy dodajemy świeżo strącony wodorotlenek miedzi i całość ogrzewamy. Pojawienie się ceglastoczerwonego zabarwienia świadczy o występowaniu glukozy w badanym roztworze. 

DYSKUSJA
klasa:
Select...
Informacje
Autorzy: Praca zbiorowa
Wydawnictwo: ZamKor
Rok wydania:
ISBN: 9788302154560
Autor rozwiązania
user profile

Ania

30911

Nauczyciel

Wiedza
Zobacz także
Ostatnie 7 dni na Odrabiamy w liczbach...
ROZWIĄZALIŚMY2181ZADAŃ
zadania
wiadomości
ODPOWIEDZIELIŚMY NA531WIADOMOŚCI
NAPISALIŚCIE143KOMENTARZY
komentarze
... i611razy podziękowaliście
Autorom