III gimnazjum

Chemia Nowej Ery 3 2013

Chemia

a) Równanie reakcji fermentacji glukozy: C6​H12​O6​droz˙dz˙e<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width='400em' height='0.522em' viewBox='0 0 400000 522' preserveAspectRatio='xMaxYMin slice'><path d='M0 241v40h399891c-47.3 35.3-84 78-110 128
-16.7 32-27.7 63.7-33 95 0 1.3-.2 2.7-.5 4-.3 1.3-.5 2.3-.5 3 0 7.3 6.7 11 20
 11 8 0 13.2-.8 15.5-2.5 2.3-1.7 4.2-5.5 5.5-11.5 2-13.3 5.7-27 11-41 14.7-44.7
 39-84.5 73-119.5s73.7-60.2 119-75.5c6-2 9-5.7 9-11s-3-9-9-11c-45.3-15.3-85
-40.5-119-75.5s-58.3-74.8-73-119.5c-4.7-14-8.3-27.3-11-40-1.3-6.7-3.2-10.8-5.5
-12.5-2.3-1.7-7.5-2.5-15.5-2.5-14 0-21 3.7-21 11 0 2 2 10.3 6 25 20.7 83.3 67
 151.7 139 205zm0 0v40h399900v-40z'/></svg>​2C2​H5​OH+2CO2​↑ b)* Z treści zadania wiemy, że do reakcji użyto 1,8kg cukru gronowego, czyli glukozy. Obliczmy masy cząsteczkowe glukozy i etanolu: mC​=12u mH​=1u mO​=16u

Z treści zadania wiemy, że odmierzono 250cm3 etanolu o gęstości 0,79cm3g​ . Obliczmy ile ro gramów: 1cm3−−−−0,79g

Komentarze