Autorzy:Jan Kulawik, Teresa Kulawik, Maria Litwin

Wydawnictwo:Nowa Era

Rok wydania:2016

Wykonaj doświadczenie. Trzy szklanki napełnij wodą 4.55 gwiazdek na podstawie 11 opinii
  1. Gimnazjum
  2. 1 Klasa
  3. Chemia

Wykonaj doświadczenie. Trzy szklanki napełnij wodą

1
 Zadanie
2
 Zadanie
3
 Zadanie
4
 Zadanie

5
 Zadanie

6*
 Zadanie

Obserwacje: W pierwszej szklance olej pływa po powierzchni wody. W drugiej szklance proszek do pieczenia pływa po powierzchni, a woda zabarwia się na biało. W trzeciej szklance kwasek cytrynowy rozpuszcza się, a woda nie zmienia barwy.

Wnioski: Olej jest substancją niepolarną, o gestości mniejszej niż woda, dlatego nie rozpuszcza się w wodzie i pływa po jej powierzchni. proszek do pieczenie jest substancja niepolarną i nie rozpuszcza sie w wodzie, ale tworzy sie biała zawiesina. Kwasek cytrynowy jest substancją polarną i rozpuszcza się w wodzie tworząc przezroczysty roztwór.