Tkanka miękiszowa stanowi większą część organizmu roślinnego. W zależności od budowy i funkcji wyróżnia się kilka rodzajów miękiszu, m.in: zasadniczy, asymilacyjny, spichrzowy.

• miękisz zasadniczy - zbudowany jest z różnokształtnych luźno rozmieszczonych komórek, które wypełniają przestrzenie pomiędzy innymi tkankami rośliny. Charaktersytyczne są liczne przestwory komórkowe
• miękisz spichrzowy - posiada podobną budowę do miękiszu zasadniczego, ale jego komórki są zdolne do magazynowania wody i substancji odżywczych. Występuje on w organach spichrzowych, czyli magazynujących - głównie w korzeniach.
• miękisz asymilacyjny - jego budowa związana jest z funkcją asymilacyjną. Komórki posiadają chloroplasty, a znajdujący się w nich chlorofil odpowiada za przeprowadzanie procesu fotrosyntezy. Miękisz asymilacyjny występuje w zielonych częściach rośliny, tuż pod skórką. W liściach występują dwa rodzaje miękiszu asymilacyjnego: palisadowy o wydłużonych, ściśle do siebie przylegających i prostopadłych do powierzchni liścia komórkach oraz gąbczasty zbudowany z komórek o nieregularnym kształcie. Miękisz palisadowy zawiera więcej chloroplastów niż gąbczasty. Przestwory międzykomórkowe zawarte w miękiszu gąbczastym umożliwiają przemieszczanie się gazów: tlenu, dwutlenku węgla i pary wodnej.