6
UWAGA! Oglądasz stare wydanie książki. Kliknij tutaj, aby przejść na stronę główną serwisu odrabiamy.pl
Rozwiązanie
Zsiadłe mleko i kiszona kapusta powstają wskutek kwaśnienia, inaczej fermentacji. Proces ten przeprowadzają pożyteczne dla człowieka drobnoustroje. Fermentacja należy do przemian nieodwracalnych. Wykorzystuje się ją do konserwowania żywności.
Czy ta odpowiedź Ci pomogła?
4
13 103