a)   Obliczamy, ile mleka potrzeba na przygotowanie $3$  takich porcji.

$3\cdot \frac{3}{4}=\frac{9}{4}=2\frac{1}{4}$  

Odp. Do przygotowania $3$  takich porcji potrzeba $2\frac{1}{4}$  litra mleka.