Przeczytaj artykuł i wstaw pytania dziennikarza w odpowiednie miejsce.


1. b
2. d
3. c
4. a

Tłumaczenie:

Zgodnie z raportem Coldiretti* z 2021 roku, coraz więcej młodych ludzi poniżej 35. roku życia decyduje się pracować na roli lub hodować zwierzęta. Z 55 000 młodych włoskich rolników (o 8% więcej niż pięć lat temu) Włochy mają europejski rekord liczby projektów realizowanych przez młodych rolników. Ale kim są ci młodzi ludzie?

Na targach SANA, Międzynarodowym Salonie Żywności Ekologicznej i Produktów Naturalnych, spotkaliśmy kilku z nich.

1. b. Davide Grandi, apulijczyk, po studiach ekonomicznych przejął rodzinne gospodarstwo rolne, ale je zrewolucjonizował. Jakie zmiany wprowadził?
„Zdecydowałem się postawić wszystko na rolnictwo ekologiczne, ponieważ wierzę, że tylko nowe pokolenia mogą uczynić rolnictwo bardziej green. Na początku nie było łatwo, mój ojciec i dziadek byli sceptyczni, ale z czasem zmienili zdanie. Zaczęliśmy uprawiać winnice, a potem drzewa owocowe i oliwne, używając tylko naturalnych technik.”
2. d. Jak promuje swoje produkty?
„Poza targami i mediami społecznościowymi, dołączyłem do cyfrowej społeczności rolniczej, gdzie poznałem wielu klientów, którym mogę bezpośrednio dostarczać produkty z mojego gospodarstwa: pomarańcze, oliwki, wino i dżemy. Bezpośredni kontakt z klientami daje mi wielką satysfakcję – ważne jest to, że mnie znają i rozmawiają o mnie, bo to pomaga mi się rozwijać.” Obok „rolników z dziada pradziada” jak Davide, są też nowi młodzi przedsiębiorcy w rolnictwie, którzy pochodzą z różnych branż. Z badań Coldiretti wynika, że jedna osoba na cztery ukończyła studia, a jedna trzecia to kobiety. 
3. c. A to przypadek Mariny Riviera, która studiowała medycynę. Czemu postawiła na rolnictwo?
„Miałam marzenie – zajmować się zwierzętami. Tak stworzyłam edukacyjną farmę. Pracuję z rodzinami, szkołami i dziećmi, a od niedawna hoduję osły, z którymi prowadzę terapię ze zwierzętami dla osób z niepełnosprawnościami. Cieszę się, że moje zwierzęta są szczęśliwe, a ludzie na farmie spędzają trochę czasu z naturą.
4. a. A więc nie tylko rolnictwo ekologiczne, ale i społeczne projekty i zrównoważona turystyka, jak ta, którą prowadzi Ernesto Messina. Co oferuje w swoim gospodarstwie?
„Mam małe gospodarstwo agroturystyczne w Katanii i przyjmuję turystów, którzy chcą doświadczyć życia na wsi. Mam tylko kilka pokoi,  nie zależy mi, by przyjeżdżało dużo turystów, lepiej mniej, ale takich, którzy są ciekawi życia na wsi. Uczę ich uprawiania ogrodu. Potem razem gotujemy proste dania z sezonowych produktów i dzielimy się doświadczeniami życiowymi. Temat, który poruszamy najczęściej, to jak się odżywiać i żyć w sposób bardziej zrównoważony i z poszanowaniem środowiska.”
Historie młodych przedsiębiorców, których spotkaliśmy, są liczne i różnorodne, od północy na południe Włoch. Wszystkich łączy wyzwanie, jak powrócić na wieś z pasją do innowacji, technologii i zrównoważonego rozwoju. Po dekadach ucieczki ze wsi, to historyczna zmiana, która daje nadzieję.

---

Coldiretti to największe włoskie stowarzyszenie reprezentujące i wspierające rolników.