Jakie, Twoim zdaniem, są typowe produkty z miejsc opisanych w ćwiczeniu 1a?



Rozwiązanie przykładowe:

Sardegna (Sardynia)

• Il pecorino sardo DOP (owczy ser z Sardynii)

• Il pane carasau (cienki, chrupiący chleb – tzw. „muzyczny papier”)

• Il porceddu (prosiak pieczony na rożnie)

• I culurgiones (ravioli nadziewane ziemniakami, serem i miętą)

• Il mirto (likier z dzikich jagód mirtu)

 

Toscana: (Toskania):

• L’olio extravergine di oliva toscano (toskańska oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia)

• La bistecca alla fiorentina (stek po florencku, grillowany stek z wołu Chianina)

• I crostini toscani (tosty z pasztetem z wątróbki)

• Il pecorino toscano (toskański ser owczy)

• Il vino Chianti (czerwone wino Chianti)

Campagna (Kampania):

• La mozzarella di bufala campana DOP (mozzarella z mleka bawolego z Kampanii)

• I pomodori San Marzano (pomidory San Marzano, idealne do sosów)

• La pizza napoletana (pizza neapolitańska, klasyczna pizza z pomidorami i mozzarellą)

• La pastiera napoletana (neapolitańskie ciasto wielkanocne z ricottą i pszenicą)

• Il limoncello (likier cytrynowy z Wybrzeża Amalfitańskiego)

Trentino-Alto Adige (Trydent i górna Adyga)

• Lo speck (wędzona i dojrzewająca szynka wieprzowa)

• I canederli (knedle z czerstwego chleba z dodatkami jak ser lub speck)

• Lo strudel di mele (strucla z jabłkami, rodzynkami i cynamonem)

• Il formaggio Puzzone di Moena (ser o bardzo intensywnym zapachu z miejscowości Moena)

• Il vino Gewürztraminer (aromatyczne białe wino)