Na podstawie historii Gargantui można odtworzyć średniowieczny, scholastyczny model wychowawczy. Był on reprezentowany przez postać o nazwie Tubal Holofernes. W tekście pojawia się także odmienny sposób nauczania, stosowany przez Ponokratesa. Ten model wychowawczy bardziej zbliża się do metod popieranych przez niektórych renesansowych lekarzy.