Przypomnienie:

Kiedy w zdaniu występuje dłuższa czynność, która została przerwana przez krótkie wydarzenie, używamy czasów Past continuous i Past simple.

Do opisania dłuższej czynności używamy czasu Past continuous - was/were + czasownik z -ing.

Do opisania krótszego wydarzenia używamy Past simple - 2. forma czasownika. 

---

Rozwiązanie:

1. was reading ... heard

Uzasadnienie: "czytała książkę" - dłuższa czynność;
"usłyszała hałas" - krótkie wydarzenie.