Powstanie:

• Podstawą gospodarki XVI - wiecznej Rzeczypospolitej było rolnictwo, z którego uzyskiwano głównie zboże. Ziemia w państwie należała do króla, szlachty lub Kościoła. W XVI stuleciu na skutek wzrostu liczby ludności i popytu na żywność w Europie Zachodniej - Polska i Litwa zaczęła sprzedawać wielkie ilości zboża. Był to okres wielkiego rozwoju majątków, zwłaszcza szlacheckich.
• Przedstawiciele szlachty podzielili swoje dobra. Część ziemi użytkowali chłopi, którzy w zamian musieli odrabiać pańszczyznę. Pracowali w folwarkach. Wyprodukowana w nich żywność należała tylko do właściciela majątku (stąd nazwa: gospodarka folwarczno - pańszczyźniana).