Rozkwit polskiej kultury średniowiecznej przypada na wiek XV. Okres ten nazywany jest złotą jesienią polskiego średniowiecza. Miejscami, które skupiały twórców, były wówczas: dwór  królewski i rezydencje możnowładców. Do nasłynniejszych dzieł tego okresu należył ołtarz w kościele Mariackim w Krakowie, wykonany przez Wita Stwosza. Głównym ośrodkiem rozwoju nauki stała się Akademia Krakowska. Do jej najwybitniejszych absolwentów zalicza się m.in. astronoma Mikołaja Kopernika i znanego prawnika Pawła Włodkowica. Z uczelnią związany był również najsłynniejszy polski kronikarz Jan Długosz, autor dzieła "Roczniki, czyli  kroniki sławnego Królestwa Polskiego".