Plony - to średnia masa (w kwintalach lub tonach) użytecznych organów rośliny zebrana z jednego hektara.

Zbiory - to ogólna masa (w kwintalach lub tonach) użytecznych organów roślin zebrana z danego obszaru (gminy, województwa, państwa itd.).

Towarowość rolnictwa - stosunek zbiorów roślin przeznaczonych na sprzedaż do zbiorów roślin przeznaczonych na potrzeby własne gospodarstwa.