Rozwiązanie 1:

Łatwiej jest ogrzać  olej niż wodę ponieważ ma mniejszą wartość ciepła właściwego (czyli ilości energii jaką musimy dostarczyć, aby ogrzać 1 kg substancji o 1 K). 

---

Rozwiązanie 2:

Ważnymi wielkościami fizycznymi opisującymi ciecze, które wpływają na ilość energii potrzebną do ogrzania cieczy do danej temperatury, są lepkość oraz gęstość jak i również ciepło właściwe. Olej ma mniejszą lepkość oraz mniejszą gęstość niż woda, co sprawia, że cząsteczki oleju, pod wpływem dostarczania energii, mogą się z większą łatwością poruszać. Wpływa to na wartość ciepła właściwego, które interpretujemy jako ilość energii jaką musimy dostarczyć, aby ogrzać 1 kg danej substancji o 1 K.

Odczytując z podręcznika z tabeli 1 na stronie 40 wartości ciepła właściwego dla wody i oleju mamy:

$c_{\text{woda}}=4190\frac{\text{J}}{\text{kg}\cdot \text{K}}$  

$c_{\text{olej}}=1965\frac{\text{J}}{\text{kg}\cdot \text{K}}$  

Ciepło właściwe oleju jest mniejsze niż ciepło właściwe wody przez co olej jest o wiele łatwiej ogrzać.