Rozgrzany tłuszcz ma temperaturę wyższą niż 100oC. Oznacza to, że kiedy woda dostanie się na powierzchnię tłuszczu zaczyna wrzeć - dlatego pryska, bo pęcherzyki powietrza natychmiast zaczynają wydostawać się na zewnątrz.
Ola Wołoszyn
Nauczycielka fizyki
Zobacz lekcje, które wyjaśnią temat krok po kroku:
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
