Gęstość to wielkość fizyczna określająca nam jaka ilość substancji (w gramach lub kilogramach) znajduje się w pewnym elemencie objętościowym (centymetrze sześciennym, litrze, itp.). Substancje gazowe to substancje, których cząsteczki leżą daleko od siebie. W porównaniu do cieczy czy ciał stałych, których cząsteczki występujące np. w objętości 1 centymetra sześciennego są bardziej upakowane, odległości w gazach są bardzo duże, często dużo większe niż wymiary cząsteczek. Wobec tego w danym elemencie objętościowym znajdzie się dużo mniej cząsteczek jakiegoś gazu niż cząsteczek cieczy czy ciała stałego, a tym samym ilość substancji przypadająca na tą objętość będzie mniejsza.