Menisk to powierzchnia rozdzielająca substancje ciekłą (ciecz wypełniającą naczynie) od substancji gazowej (powietrze).

Menisk wklęsły powstaje wtedy, gdy siły przylegania występujące pomiędzy cząsteczkami cieczy wypełniającej naczynie a cząsteczkami materiału, z którego wykonane jest naczynie mają większą wartość od sił spójności występującymi między cząsteczkami cieczy. Menisk wklęsły tworzy np. woda, alkohol.

Menisk wypukły powstaje wtedy, gdy siły przylegania występujące pomiędzy cząsteczkami cieczy wypełniającej naczynie a cząsteczkami materiału, z którego wykonane jest naczynie mają mniejszą wartość od sił spójności występującymi między cząsteczkami cieczy. Menisk wypukły tworzy np. rtęć.