UWAGA! Oglądasz stare wydanie książki. Kliknij tutaj, aby przejść na stronę główną serwisu odrabiamy.pl
Im mniejsza powierzchnia krawędzi tnącej noża, tym większe ciśnienie jest wywierane na materiał czy jedzenie, które tniemy. Dlatego właśnie spód noża ma bardzo smukłą krawędź, co zmniejsza jego powierzchnie i zwiększa to ciśnienie.
Komentarze