Wzór tłuszczu 1:	Wzór tłuszczu 2:
Nazwa tłuszczu 1:	Nazwa tłuszczy 2:
trioleinian gliceryny	trilinolan gliceryny

 

---

Wyjaśnienie:

Woda bromowa pozwala na wykrywanie wiązań wielokrotnych między atomami węgla.

W obecności związków nienasyconych woda bromowa odbarwia się.