Wzór chiny z podpisanymi, elementami budowy, które umożliwiają reagowanie z różnymi odczynnikami:   

Chinina może między innymi ulegać reakcji z:

1) HCl (chlorowodorem) tworząc chlorowodorki chininy, dzięki obecności silnie zasadowych atomów azotu w pierścieniach heterocyklicznych.

2) Mieszaniną nitrującą (HNO₃, H₂SO₄). Ulega reakcji nitrowania z racji na obecność pierścienia aromatycznego.

3) Kwasami karboksylowymi w obecności H₂SO4 (kwasu siarkowego(VI)). Z racji na obecność grupy hydroksylowej chinina prawdopodobnie ulega reakcji estryfikacji.

4) Wodą bromową (Br₂ w H₂O) - może ulegać reakcji addycji ponieważ posiada wiązanie podwójne. 

5) Odczynikiem Dragendorffa (jodobizmutanem(III) potasu w HCl). Posiada zasadowy atom azotu w pierścieniu heterocyklicznym (w tym nie aromatycznym) - jest więc aminą trzeciorzędową, w której atom azotu posiada wolną parę elektronową, dzięki czemu może tworzyć z podanym odczynnikiem czerwony osad. Odczynnik dragendorffa służy m.in. do wykrywania amin (I, II i III rzędowych), czyli związków posiadających zasadowy atom azotu (atom azotu z niewiązaną wolną parą elektronową).