Informacja do zadania 31:
Poniżej przedstawiono - w projekcji Hawortha - wzór pewnej formy tagatozy.
Treść zadania 31.2:
Dokończ zdanie. Zaznacz odpowiedź A albo B oraz uzasadnienie 1., 2. albo 3.
Na podstawie przedstawionego wzoru stereochemicznego tagatozy można stwierdzić, że ten cukier jest
| A. | aldozą, | ponieważ | 1. | anomeryczny atom węgla jest związany bezpośrednio z grupą hydroksylową. |
| 2. | anomeryczny atom węgla jest związany z grupą -CH2OH. | |||
| B. | ketozą, | |||
| 3. | w skład pierścienia wchodzi pięć atomów. |
Rozwiązanie:
Na podstawie przedstawionego wzoru stereochemicznego tagatozy można stwierdzić, że ten cukier jest
| A. | aldozą, | ponieważ | 1. | anomeryczny atom węgla jest związany bezpośrednio z grupą hydroksylową. |
| 2. | anomeryczny atom węgla jest związany z grupą -CH2OH. | |||
| B. | ketozą, | |||
| 3. | w skład pierścienia wchodzi pięć atomów. |
Wyjaśnienie:
W ketozach do anomerycznego atomu węgla (atomu węgla o najniższym numerze, który jest połączony z atomem tlenu budującym pierścień) dołączona grupa -CH2OH.
W aldozach do anomerycznego atomu węgla (atomu węgla o najniższym numerze, który jest połączony z atomem tlenu budującym pierścień) dołączony jest -H.
Przykładowy wzór aldozy:
Piotr Kuczyński
Nauczyciel chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
