Treść zadania 30:

W celu zidentyfikowania aminokwasów białkowych, których reszty wchodzą w skład pewnego dipeptydu X, przeprowadzono dwuetapową analizę.

Etap 1. Próbkę dipeptydu X poddano reakcji całkowitego spalania, której produktami były tlenek węgla(IV), azot i para wodna. Stosunek molowy substratów i produktów biorących udział w tej przemianie jest następujący:

$n_{dipeptydX}:n_{\mathrm{O}{}_2}:n_{\mathrm{CO}{}_2}:n_{\mathrm{N}{}_2}:n_{\mathrm{H}{}_2\mathrm{O}}=4:43:32:6:34$

Etap 2. Drugą próbkę badanego dipeptydu poddano hydrolizie i ustalono, że jeden z aminokwasów był związkiem achiralnym.

Wykonaj obliczenia i ustal wzór sumaryczny dipeptydu X. Napisz nazwę chiralnego aminokwasu, którego reszta wchodzi w skład dipeptydu.

 

Rozwiązanie:

Korzystając ze stosunków molowych regentów biorących udział w spalaniu całkowitym dipeptydu X, możemy ustalić