Sacharoza: $\mathrm{C}{}_{12}\mathrm{H}{}_{22}\mathrm{O}{}_{11}$

Z układu okresowego odczytujemy masę atomową węgla, wodoru i tlenu.

${\mathrm{m}}_{\text{at.}\mathrm{C}}=12\mathrm{u}{\mathrm{m}}_{\text{at.}\mathrm{H}}=1\mathrm{u}{\mathrm{m}}_{\text{at.}\mathrm{O}}=16\mathrm{u}$

${\mathrm{m}}_{\mathrm{C}{}_{12}\mathrm{H}{}_{22}\mathrm{O}{}_{11}}=12\cdot {\mathrm{m}}_{\text{at.}\mathrm{C}}+22\cdot {\mathrm{m}}_{\text{at.}\mathrm{H}}+11\cdot {\mathrm{m}}_{\text{at.}\mathrm{O}}=12\cdot 12\mathrm{u}+22\cdot 1\mathrm{u}+11\cdot 16\mathrm{u}=144\mathrm{u}+22\mathrm{u}+176\mathrm{u}=342\mathrm{u}$