Rozwiązanie:
| kwas palmitynowy | C. W warunkach normalnych jest białym, bezwonnym ciałem stałym, które nie rozpuszcza się w wodzie, natomiast rozpuszcza się w rozpuszczalnikach organicznych. Po kontakcie z wodą bromową nie zmienia jej barwy. Jest związkiem nasyconym należącym do kwasów monokarboksylowych. Nie ulega dysocjacji. Jest składnikiem tłuszczów roślinnych i zwierzęcych, a w przemyśle jest wykorzystywany do produkcji mydeł. |
| kwas stearynowy | A. W warunkach normalnych jest białym ciałem stałym, bez zapachu. Zawiera w cząsteczce 18 atomów węgla. Nie rozpuszcza się w wodzie, ale jest rozpuszczalny w nafcie. Po kontakcie z wodą bromową nie zmienia jej barwy. Jest używany do produkcji kredek świecowych, świec, mydeł i innych kosmetyków, a nawet leków. |
| kwas oleinowy | B. To ciecz o słomkowym zabarwieniu i nieprzyjemnym zapachu. W temperaturze pokojowej ma gęstość mniejszą od gęstości wody. Nie rozpuszcza się w wodzie. W kontakcie z wodą bromową odbarwia ją. Naturalnie występuje w tłuszczach np. oliwie lub tranie. Używany do produkcji środków piorących. |
Anna Bażak
Nauczycielka chemii
Zobacz lekcje, które wyjaśnią temat krok po kroku:
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
