Rozwiązanie:
W doświadczeniu otrzymano:
Wyjaśnienie:
Białko jaja z wodą tworzy układ koloidalny. Można to łatwo zbadać doświadczalnie, przepuszczając przez roztwór wiązkę światła. Zaobserwujemy wtedy efekt tyndalla, który rozprasza światła w kształt stożka.
Monika Tarasek
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
