Rozwiązanie
W roztworze o pH = 9 alanina i seryna będą poruszały się w kierunku elektrody o tym samy ładunku, ponieważ w obydwu przypadkach alanina i seryna będą występowały w postaci anionu - będą poruszały się do anody..
Wyjaśnienie:
Punkt izoelektryczny to taka wartość pH roztworu, przy której aminokwas występuje w postaci jonu obojnaczego.
Jon obojnaczy to jon posiadający jednocześnie ładunek dodatni (NH3+) oraz ładunek ujemny (COO-), w roztworach kwasowych (poniżej wartości swojego pI) przechodzi w kation, a w roztworach zasadowych (powyżej wartości swojego pI) w anion.
Wiemy, że dla alaniny pI = 6,11, a dla seryny pI = 5,68, w roztworze o pH = 9, dlatego obydwa aminokwasy, będą przechodzić w formę anionową, reakcje przedstawiono poniżej:
Dominika Struzik
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
