Rozwiązanie 

Numery probówek, w których po dodaniu roztworu kwasu askorbinowego zaobserwowano odbarwienie się ich zawartości: II, III 

 

---

Wyjaśnienie: 

Kwas askorbinowy posiada wiązanie podwójne w reakcji Br_2(aq) następuje rozerwanie i przyłączenie atomów bromu do każdego atomu węgla przy wiązaniu podwójnym (odrwienie roztworu wody bromowej). W reakcji z KMnO₄ z zakwaszonym środowisku następuje utlenienie atomu węgla związanego z grupą -OH z -I stopnia utleniania na +III, jednocześnie atom manganu ulega reakcji redukcji i zmniejsza swój stopień utleniania z +VII na +II.