Rozwiązanie:
Oddziaływania odpowiedzialne za powstawania struktury trzeciorzędowej białka:
- mostki disiarczkowe - występują między resztami cysteiny,
- mostki solne - tworzą się między kwasem asparaginowym lub glutaminowym, a resztami lizyny, histydyny lub asparaginy,
- wiązania wodorowe - tworzą się pomiędzy wieloma aminokwasami, stabilizują strukturę,
- oddziaływania hydrofobowe - są powiązane z występowaniem niepolarnych aminokwasów w strukturze białek.
Monika Tarasek
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
