| Zdanie | P / F | |
| 1 | Reakcja ksantoproteinowa zachodzi podczas działania stężonego kwasu azotowego(V) na białko i w jej wyniku pojawia się charakterystyczne pomarańczowe zabarwienie, które pod działaniem roztworu amoniaku zmienia się na żółte. | F |
| 2 | Reakcja ksantoproteinowa polega na nitrowani reszt aminokwasowych występujących w cząsteczkach białek i zawierających pierścienie aromatyczne. | P |
| 3 | Reakcja biuretowa zachodzi podczas działania siarczanu miedzi(II) na białko w środowisku zasadowym, w wyniku czego powstaje związek kompleksowy o barwie zielonej. | F |
Dominika Struzik
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
