a)Schemat doświadczenia chemicznego:  

Odczynnik: woda bromowa 

  

b) Obserwacje i wnioski 

Obserwacje: 

W probówce 1. nie zaobserwowano żadnych zmian. Prawda

W probówce 2. dodany odczynnik odbarwił się. Prawda

Wnioski:

Kwas w probówce 1. jest kwasem nienasyconym, a w probówce 2. kwasem nasyconym. Fałsz

Wyjaśnienie:  Kwas oleinowy to nienasycony kwas karboksylowy, po dodaniu wody bromowej nastąpiła reakcja przyłączenia cząsteczek bromu do kwasu oleinowego. Kwas stearynowy jest nasyconym kwasem karboksylowym, który nie reaguje w wodą bromową. 

c) Wzór półstrukturalny  

   

Identyfikację związku znajdującego się w drugiej probówce umożliwia wiązanie podwójne, które znajduje się między dziewiątym i dziesiątym atomem węgla w cząsteczce kwasu oleinowego.