Produktami zasadowej hydrolizy tłuszczy są:
A. kwas karboksylowy (lub kwasy karboksylowe) i glicerol
B. kwasy tłuszczowe
X C. sól kwasu karboksylowego (lub sole kwasów karboksylowych) oraz glicerol
D. sól kwasu karboksylowego (lub sole kwasów karboksylowych) oraz sól glicerolu
Przykładowa reakcji hydrolizy zasadowej tłuszczu:
Dominika Struzik
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
