3 szkoły ponadpodstawowej

III liceum

III technikum

Chemia 3. Zakres podstawowy

Podstawowe składniki pokarmowe to:
<ul>
<li>cukry

Rozwiązanie 1

a)
W celu wykrycia białka w żywności, należy przeprowadzić próbę ksantoproteinową, czyli reakcję ze stężonym kwasem azotowym(V). Jeśli produkt zawiera białko, to pojawi się charakterystyczne żółte zabarwienie.
 b)

Dodatki do żywności to:
<ul>
<li>barwniki - wykorzystywane do nadawania produktom pożądanego wyrazistego koloru;</li>
<li>konserwanty -

Równanie reakcji: C6​H12​O6​bakterie mlekowe<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width='400em' height='0.522em' viewBox='0 0 400000 522' preserveAspectRatio='xMaxYMin slice'><path d='M0 241v40h399891c-47.3 35.3-84 78-110 128
-16.7 32-27.7 63.7-33 95 0 1.3-.2 2.7-.5 4-.3 1.3-.5 2.3-.5 3 0 7.3 6.7 11 20
 11 8 0 13.2-.8 15.5-2.5 2.3-1.7 4.2-5.5 5.5-11.5 2-13.3 5.7-27 11-41 14.7-44.7
 39-84.5 73-119.5s73.7-60.2 119-75.5c6-2 9-5.7 9-11s-3-9-9-11c-45.3-15.3-85
-40.5-119-75.5s-58.3-74.8-73-119.5c-4.7-14-8.3-27.3-11-40-1.3-6.7-3.2-10.8-5.5
-12.5-2.3-1.7-7.5-2.5-15.5-2.5-14 0-21 3.7-21 11 0 2 2 10.3 6 25 20.7 83.3 67
 151.7 139 205zm0 0v40h399900v-40z'/></svg>​2 CH3​−CH(OH)−COOH   Proces ten

Zaczynamy od obliczenia masy podanej ilości 12-procentowego roztworu alkoholu: d=Vm​   ⇒   m=d⋅V   mr​=0,98 cm3g​⋅1 l=0,98 cm3g​⋅1000 cm3=980 g   Liczymy masę czystego alkoholu w tym roztworze: Cp​=mr​ms​​⋅100%   ⇒   ms​=100%Cp​⋅mr​​

Związek A: glukoza <img src="https://prod.odrabiamy-assets.pl/uploads/content_image/image/136345/VT4zwb3bJLWBazxBjTLSPw%3D%3D_369d5c22d43804581d89f77465faba3da7f5eb6f85e1e97faf77f069fbdb62ac.jpg" alt="" width="116" height="125"> Związek B:

O tym, czy dany lek zadziała leczniczo czy toksycznie, decyduje jego dawka. Podczas

a) Węgiel aktywny posiada silne właściwości sorpcyjne. Dzięki temu wiąże on toksyny, jony metali ciężkich, czy inne substancje powodujące zatrucie.
b)

Używki są to produkty, które zawierają związki wpływające w określony charakterystyczny sposób na organizm. W małych dawkach

Substancje uzależniające w danych produktach to:
<ul>
<li>kawa - kofeina
</li>
<li>tytoń - nikotyna
</li>
<li>

Arkusze egzaminacyjne CHEMIA. Po gimnazjum

Chemia 1 Witowski. NOWA EDYCJA 2021. Zbiór zadań wraz z odpowiedziami 2002-2021

Chemia 1 Witowski. NOWA EDYCJA 2022. Zbiór zadań wraz z odpowiedziami 2002-2022

Chemia 1. Zakres rozszerzony. Po gimnazjum