Drugorzędowa struktura białka określa układ przestrzenny łańcucha, wynikający z obecności wiązań wiązań wodorowych. Tak uformowane łańcuchy polipeptydowe mogą tworzyć jeszcze bardziej skomplikowane formy przestrzenne wynikające z obecności innych wiązań, np. mostków disiarczkowych - tak powstaje struktura trzeciorzędowa. Budowa przestrzenna białek