Treść zadania:
Sacharoza dobrze rozpuszcza się w wodzie, a jej rozpuszczalność w dużym stopniu zależy od temperatury. Przygotowano nasycony wodny roztwór sacharozy w temperaturze 80°C. Następnie ochłodzono go do temperatury 20°C i stwierdzono, że wykrystalizowało 1590 g sacharozy, a roztwór, który pozostał po krystalizacji, miał masę 3040 g. Oblicz rozpuszczalność sacharozy (w gramach na 100 gramów wody) w temperaturze 80°C, jeśli w temperaturze 20°C jest ona równa 204 g na 100 g wody.
Na podstawie: W. Mizerski, Małe tablice chemiczne, Warszawa 1997.
Rozwiązanie:
Rozpuszczalność sacharozy w 20°C: 204 g na 100 g wody czyli na 304 gramy roztworu.
Roztwór w 20°C:
- tyle sacharozy rozpuszczone było w roztworze w temperaturze 20°C
Masa sacharozy rozpuszczona w 80°C:
Rozpuszczalność sacharozy w 80°C:
Rozpuszczalność sacharozy w 80°C wynosi 363 g sacharozy na 100 g wody.
Monika Tarasek
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.

