a) Liczba reszt glukopiranozowych połączonych w pierścieniu cyklodekstryny: 7
b) Liczba drugorzędowych grup hydroksylowych w cząsteczce cyklodekstryny: 14
c) Schemat doświadczenia:
Obserwacje: Niebieski osad roztwarza się z utworzeniem szafirowego roztworu.
Wyjaśnienie:
II-rzędowa grupa hydroksylowa, to grupa -OH połączona z węglem II-rzędowym (połączonym z dwoma atomami węgla).
Związki zawierające grupy -OH przy sąsiednich atomach węgla reagują z Cu(OH)2 z utworzeniem szafirowego roztworu.
Dominika Struzik
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
