Sprzęt laboratoryjny: trzy probówki, palnik
Odczynniki: roztwór glukozy, roztwór sacharozy, sok jabłkowy, siarczan(VI) miedzi(II), wodorotlenek sodu
|
Próba dla glukozy |
Obserwacje: Po wlaniu roztworu glukozy do powstałego niebieskiego osadu wodorotlenku miedzi(II) i ogrzaniu zawartości probówki barwa osadu zmienia się na pomarańczowo-czerwoną |
|
|
Próba dla sacharozy |
Obserwacje: Po wlaniu roztworu sacharozy do powstałego niebieskiego osadu wodorotlenku miedzi(II) i podgrzaniu zawartości probówki możemy zaobserwować pojawienie się czarnego osadu |
|
|
Próba dla soku jabłkowego |
Obserwacje: Po wlaniu soku jabłkowego do powstałego niebieskiego osadu wodorotlenku miedzi(II) i ogrzaniu zawartości probówki barwa osadu zmienia się na pomarańczowo-czerwoną |
Wnioski: Glukoza posiada właściwości redukujące i obniża wartościowość miedzi. Sacharoza nie posiada takich właściwości. W soku jabłkowym znajduje się glukoza
Ania Dymczak
Nauczycielka chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
