Autorzy:Stanisław Banaszkiewicz, Magdalena Kołodziejska, Elżbieta Megiel, Grażyna Świderska

Wydawnictwo:Nowa Era

Rok wydania:2015

Wyjaśnij, za pomocą równań... 4.38 gwiazdek na podstawie 8 opinii
  1. Liceum
  2. 1 Klasa
  3. Chemia

 Amfoteryczny charakter aminokwasów wynika z ich podwójnej natury: posiadają one grupę karboksylową (o charakterze kwasowym), która reaguje z zasadami oraz grupę aminową (o charakterze zasadowym), która reaguje z kwasami. 

 

`a)\ CH_3-CH(NH_2)-COOH+HCl->CH_3-CH(NH_3^+Cl^-)-COOH`

 

`b)\ CH_3-CH(NH_2)-COOH+KOH->CH_3-CH(NH_2)-COOK+H_2O`