Autorzy:Elżbieta Megiel, Grażyna Świderska

Wydawnictwo:Nowa Era

Rok wydania:2013

Napisz wzór cząsteczki tłuszczu... 4.67 gwiazdek na podstawie 6 opinii
  1. Liceum
  2. 2 Klasa
  3. Chemia

Napisz wzór cząsteczki tłuszczu...

60
 Zadanie

61
 Zadanie
UWAGA! Oglądasz starą wersję książki. *Kilknij tutaj aby zobaczyć nową.*

Skoro w wyniku zasadowej hydrolizy powstały 2 mole cząsteczek stearynianu sodu oraz jedna cząsteczka palmitynianu sodu, to tłuszczem poddanym hydrolizie musiał być distearynian pamitynian glicerolu. Jego wzór jest nastęujący: