Autorzy:Romuald Hassa, Aleksandra Mrzigod, Janusz Mrzigod

Wydawnictwo:Nowa Era

Rok wydania:2014

Dopasuj nazwy sposobów konserwowania 4.63 gwiazdek na podstawie 8 opinii
  1. Liceum
  2. 1 Klasa
  3. Chemia

Dopasuj nazwy sposobów konserwowania

1
 Zadanie
2
 Zadanie
3
 Zadanie

4
 Zadanie

5
 Zadanie
UWAGA! Oglądasz starą wersję książki. *Kilknij tutaj aby zobaczyć nową.*

a) wędzenie `->` 3. dym

b) mrożenie `->` 7. ciekły `N_2`  

c) pasteryzacja `->` 6. temparatura 80-95°C

d) peklowanie `->` 5. NaCl

e) kiszenie `->` 1. fermentacja alkoholowa

f) marynowanie `->`  roztwór `CH_3COOH`