Nieprzyjemny zapach świadczy o tym, że jajko jest nieświeże - zepsute. Białka zawierają szereg związków siarki związanej ze zwiąkami organicznymi - aminokwasami. W wyniku reakcji zachodzących w psującym się jajku powstaje .
Norbert
Nauczyciel chemii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
