1. Temperatura wysokości 70 oC spowoduje denaturację białka budującego enzym, przez co dojdzie do zatrzymania reakcji.
2. Obniżenie temperatury spowoduje spadek aktywności enzymy i spowolnienie reakcji.
Katarzyna Głaz
Nauczycielka biologii
Tutaj pojawi się lista Twoich książek
Zaloguj się i zacznij tworzyć ją już teraz.
