Glukoza jest podstawowym źródłem energii w organizmie, niezbędnym do zachodzenia procesu oddychania komórkowego. Z kolei wapń reguluje wiele ważnych czynności organizmu, przede wszystkim skurcze mięśni i prawidłową pracę serca. Nieprawidłowe stężenie zarówno glukozy jak i wapnia może pociągać poważne skutki dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu, dlatego ich poziom we krwi musi być stale i bardzo dokładnie regulowany.