Niemal na całej powierzchni skóry występują gruczoły sutkowe / potowe. Wydzielają pot / mleko - substancję, która składa się z wody i soli mineralnych. Wysoka temperatura otoczenia zmniejsza / zwiększa jego wydzielanie. Parująca woda chłodzi / grzeje powierzchnię skóry i zapobiega wychłodzeniu / przegrzaniu organizmu.